今天是個休假的大好日子...
心情好當然想好好吃個美食來犒賞自己&餵飽自己的五臟六腑...
平常很愛逛小巷弄尋找特別店家的我~
逛著逛著發現了今天要介紹的這間店家...
位在中正路林百貨斜對面的一小店家~~~"村吉無國界創意料理"...
走~~~跟朋友今天就來吃看看吧!!!
一進門老闆及店員親切的招待就坐~並給我們一人一本菜單~
親切且專業的老闆也是主廚幫我們仔細且建議我們如何點餐...
於是我們決定點一個單點燉飯及一個經典套餐!!!
燉飯我們點了"黃金松坂豬燉飯"(老闆引以自豪的招牌菜)及干貝蛤蠣義大利麵經典套餐(嘿嘿~這是隱藏版菜單唷!!!)
聽老闆說他們這裡是可以客製化餐點ㄋ!!!
如果是較一般價位的菜色餐點一天前預訂即可
如果想吃的是比較"高價位"的菜色餐點就要在半個月前預訂...
(總要有時間讓老闆去準備食材啦!!!)
參觀了一下環境後...
等了不久的時間~
老闆就陸續上菜囉!!!
湯品~今日是"蛤蠣湯"~蛤蠣超級新鮮又大又多~好喝!!!
沙拉~我的天ㄚ~我沒看錯吧!!!是魚卵沙拉耶!!!
而且老闆搭配的是新鮮的香蕉.蕃茄.葡萄及新鮮蔬菜去搭配,好吃ㄚ!!!
接著是烤物上菜~這烤物讓我跟朋友都一直問"這是我們加點的嗎?"
因為那塊烤鯖魚也太大囉!!!一般外面副餐的烤物都沒那麼大耶!!!
而且肉好軟嫩~好吃!!!
再來~
登登登登!!!重頭戲來囉~~~
我的隱藏版主餐~"干貝蛤蠣義大利麵"到囉!!!
有看到右上角那兩大顆干貝ㄇ???
是真的干貝不是假的唷~~~
蛤蠣.甜椒.花菜.香菇佐白醬跟義大利麵做搭配
那白醬是老闆研發超久設計出來獨家配方~害我吃到一直點頭&拍手叫好ㄚ!!!
我超想瞬間把它快速嗑掉ㄚ~~~
這時朋友單點的"黃金松坂豬燉飯"也上菜啦~~~
黃金松坂豬就是用黃金泡菜跟松坂豬去做搭配加上甜椒及花菜去點綴燉飯
老闆說松坂豬有芬搭配韓式泡菜或台式泡菜去做選擇(辣與不辣)...要吃可以依個人去做選擇唷!!!
看到那外圍鋪滿一圈的松坂豬時,朋友的眼睛已經在閃閃發亮囉!!!
等到開始吃時,他的表情更誇張(心想~真的有那麼好吃ㄇ???)
這時我舀一口來吃~泡菜入味~燉飯內也有吸取到泡菜的甜酸味
再加上松坂豬入口...豬肉夠嫩!!!
這道也好好吃ㄚ!!!
甜點~沒看錯~是辦桌才會出現的"冰心紅豆捲"及今日限定的"五穀優格"...
老闆想把辦桌內才有的古早味甜點來搭配西式餐點!!!超酷~~~
那五穀優格也是女生的愛~~~
最後則是飲料來結束今天的飽餐一頓~~~
真的好好吃又吃超飽ㄚ~~~
老闆說他每天一早六.七點就到菜市場買當天食材到九點多
都是用當天食材去做料理(所以有時會有隱藏版菜色唷~)
當天賣的東西也絕不會放隔夜!!!
老闆真的很大心ㄚ~~~(據說老闆是從科技新貴轉成廚師ㄋ!!!)
而且菜:肉都是1:1唷!!!讓大家都可以吃的健康!!!
老闆的用心不只在菜色~
連裝潢也堅持把老屋的建築構造保持下來~
所以~~~我們吃完整體感覺後就是~真的超好吃!!!下次一定再來!!!
#村吉無國界創意料理
店址：台南市中正路40號邊
電話：0976-179401
營業時間：
週一~週五11:00~13:30
17:00~21:30
假日 11:00~22:00
提供免費wifi
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